Nudo di gamberi rossi di Acciaroli allo specchio… creatività, arte e gusto per il bello (e buono)…
Pasta e fagioli: fagioli di Controne, cacioricotta, polvere di peperone crusco, pasta mista…
Il fagiolo di Controne é un fagiolo tardivo, si semina tra la prima e la seconda decade di luglio e si deve aspettare novembre per la raccolta. L’eccellenza gastronomica di […]
Spaghettone Vicidomini al mirto con colatura di alici su fonduta di mozzarella nella mortella
Un piatto della tradizione Cilentana, nata dalla fusione di prodotti del territorio Cilentano Ingredienti per per 4 persone persone 360 g di spaghettoni Vicidomini 150 g di fonduta di mozzarella […]